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鸭杂绿豆芽

来源:好招商食品网 美食制作 秋夕  |  2023-02-06
主料:
绿豆芽300克

辅料:
鸭杂适量尖椒适量适量适量

鸭杂绿豆芽的做法步骤

1.把尖椒,葱姜切好待用。

2.鸭杂洗干净,切好.

3.放过里开水焯2分钟.

4.倒出,晾干水分待用。

5.豆芽洗干净.

6.热锅下油,豆芽爆炒3分钟.

7.加盐调味盛起。

8.热锅下油,葱姜,尖椒爆香.

9.下鸭杂番炒.

10.下点酒(除去鸭杂的腥味)继续炒3分钟。

11.下酱油,蚝油炒匀,盛起,铺在豆芽上即可。


TAGS:私房菜 产妇 儿童 老人 夏季食谱 宴客菜 农家菜 绿豆芽
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