主料:
绿豆芽,
300克
辅料:
鸭杂适量,
尖椒适量,
葱适量,
姜适量鸭杂绿豆芽的做法步骤
1.把尖椒,葱姜切好待用。
2.鸭杂洗干净,切好.
3.放过里开水焯2分钟.
4.倒出,晾干水分待用。
5.豆芽洗干净.
6.热锅下油,豆芽爆炒3分钟.
7.加盐调味盛起。
8.热锅下油,葱姜,尖椒爆香.
9.下鸭杂番炒.
10.下点酒(除去鸭杂的腥味)继续炒3分钟。
11.下酱油,蚝油炒匀,盛起,铺在豆芽上即可。
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私房菜 产妇 儿童 老人 夏季食谱 宴客菜 农家菜 绿豆芽
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